尿酸高患者要怎么控制饮食?
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在医院做检查的时候常常会有“高尿酸血症”这项的检查，不少患者的检查结果偏高，但却不知道这代表了什么意思。那么大家知道高尿酸血症是怎么回事吗?事实上，高尿酸血症可以引起多种疾病，例如痛风。不少患者也曾疑问“尿酸过高能根治吗?”下面我们和成都痛风医院陈建春主任一起学习学习吧。
尿酸过高是由于人体的嘌呤物质代谢出现了紊乱而形成的，这也是引起痛风的主要原因。正常情况下，人体内的尿酸大约是1200毫克，每天新生成约600毫克，同时会排泄600毫克，体内尿酸就会处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，就会影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。
同时，过量的尿酸会形成结晶沉积在关节引起痛风性关节炎，经常表现为手指关节和脚趾、踝关节等肿大，剧烈疼痛、活动障碍。另外，还可引起肾功能受损，尿酸沉积肾脏，也会引起肾结石。为了健康着想，一旦有上述症状出现应及时就医检查治疗。
首先，养成良好的饮食习惯，无疑是预防和控制高尿酸血症最为行之有效的方法。
尿酸高病人应遵守的饮食原则：
控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，好的能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
多吃碱性食物：比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天，可以用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果较好
成都治疗痛风医院陈建春提醒还可以通过简单的食疗：苹果醋加蜂蜜
原理：苹果醋含有酵素、维生素、钾、磷、苹果胶，酸性物质具有杀菌作用，可以清除血管、关节的毒素，可以降低胆固醇，对缓解关节炎和痛风有辅助作用。
做法以及喝法：一勺苹果醋、一勺蜂蜜、200毫升温水，搅拌均匀，饭后喝。
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