高尿酸血症患者饮食上怎么管理
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近年来，中国高尿酸血症与痛风患病率急剧增加，高尿酸血症对身体多个器官都能够造成损害，接下来，让我们详细了解一下高尿酸血症的相关问题。
我们体内的尿酸怎么来的?尿酸是体内嘌呤代谢的产物，那么嘌呤是哪里来的呢?我们体内的嘌呤20%来自食物的摄入，80%由体内细胞代谢产生，(嘌呤是我们体内遗传物质DNA的重要成分之一)。
成都痛风专科医院来说明什么是高尿酸血症?高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征。无论男性还是女性，非同日2次血尿酸水平超过420 μmol/L，称之为高尿酸血症[1]。有的人在体检的时候会发现尿酸升高，但是身体没有任何症状，那么我们是不是可以不管它了呢?接下来，我们看看高尿酸血症的危害。
高尿酸血症的危害有哪些?
1、关节病变血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度可在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，即痛风，常发生于下肢第一跖趾关节处，一般是单个关节，常常在夜间发作，出现红肿热痛。还有可能会因为尿酸沉积出现痛风石，即大小不一的黄白色颗粒物。常见于指(趾)关节、肘关节处。
2、高血压研究表明血尿酸水平每增加60μmol/L。高血压发病相对危险增加13%，原发性高血压患者(没有查明确切原因引起的高血压)有90%合并高尿酸血症，因此高尿酸血症跟原发性高血压是有因果关系的。
3、糖尿病长期的尿酸值偏高导致胰腺β细胞功能遭到破坏，从而导致患糖尿病的风险增加。研究发现，高尿酸血症患者发生糖尿病的风险较血尿酸正常者增加95%。
高尿酸血症少吃和尽量不吃的食物动物内脏和海鲜类肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
动物性食品牛肉、羊肉、猪肉、鱼类食品等和含较多果糖和蔗糖的食品。
含酒精饮料尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)
总体饮酒量男性不宜超过 2 个酒精单位/日， 女性不宜超过 1 个酒精单位/日(1 个酒精单位约合 14g 纯酒精)。
1个酒精单位相当于 ABV*12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL、ABV40%的蒸馏酒43mL。
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，禁用含酒精饮料。
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