蔬菜和水果属于碱性食物，痛风患者可以多吃
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对于疾病来说是我们每一个都不愿看到的结果，可是有的时候疾病的出现是我们所不能够控制的了的，痛风这个疾病的出现严重的影响了患者的正常生活，那么关于痛风患者的饮食方案指南是怎么样的呢：
痛风的饮食方案指南：
1、水分
每周供给水分2000～3000ml，嘱患者多饮开水、鲜果汁、矿泉水等。保持尿液稀释以利于尿酸排出。
2、忌用酒精
乙醇代谢物可使血乳酸浓度增高，抑制尿酸排出，纵酒往往是痛风性关节炎急性发作的诱因，因此应忌酒。
3、控制能量摄入
痛风病人一般较为肥胖，要适当的减轻体重，每日总热能供给应比正常人低10%左右，减重膳食必须循序渐进，以防止脂肪分解过快，发生酮症。标准体重者每日每公斤体重供给25～30kcal。
4、脂肪和碳水化合物
由于脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，因此应控制脂肪摄入量，烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖、烩、拌等，每天供给50g左右。碳水化合物可防止脂肪分解产生的酮体，而且能促进尿酸的排出，供给量占总能量的60%，碳水化合物是痛风患者膳食中能量的主要来源。合并有糖尿病者给予糖尿病膳食。
5、微量元素及维生素
每天供给大量的蔬菜和水果，以补充维生素b族、维生素c以及铁、锌等营养素。蔬菜和水果属于碱性食物，可使尿液呈碱性。有利于尿酸溶解，防止结石形成损害肾脏。合并高血压、肾脏病者给予限制钠盐，每天少于6g。
6、蛋白质
蛋白质以植物蛋白为主，每日每公斤标准体重供给0.8～1.0g，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主;慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、鱼(煮过弃汤);忌用一切含嘌呤高的食物。肾功能不全出现氮质血症者，采用低蛋白、低嘌呤膳食。
7、限制嘌呤摄入量
摄入过多嘌呤可促使血中尿酸水平升高，成为痛风性关节炎急性发作的诱因。根据病情采取限制嘌呤饮食，每日控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如动物的心、肝、肾、胰、脑等脏腑，浓肉汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼等，限用肉鱼禽类、干豆、龙须菜、鲜豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
关于痛风患者的饮食指南方案是怎么样的，相信朋友们通过对于以上内容的阅读，已经有了更加深一步的了解和认识了吧，提醒广大的朋友们如果出现了痛风的情况，一定要及时的去正规的医院进行治疗，以免耽误病情。
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