动物内脏吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高
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到目前为止，痛风的存在已经给我们的健康带来了很大的危害，不仅会给我们带来疼痛、不适感，还会影响我们的工作和生活，降低我们的生活质量。
尤其要注意的是，痛风如果没有得到有效的控制，病情愈发展，治疗的难度也会大大增加，到最后将造成难以挽回的后果。
其实，很多实践研究证明，只要人们能够做到科学地进餐和运动、规范地使用药物，就能将痛风病情进行有效控制。
一：动物内脏
动物内脏是所有食物中嘌呤含量最高的一类，吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高，甚至诱发痛风急性发作。
此外，动物内脏中含有大量胆固醇，经常进食可导致高胆固醇血症，因此痛风合并高胆固醇血症、心血管疾病的患者更应忌食。
二：红肉食物
猪肉、牛肉、羊肉等被称为“红肉”，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高。
而且还会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群。
因此，痛风患者应限制红肉的摄入。
三：海鲜
长期吃大量海鲜，也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。
海鲜含高嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。
四：菠菜
痛风患者应禁食菠菜，这一点往往容易被人们忽视。
菠菜营养丰富，保健作用显著，但由于菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(比如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。
五：高糖分水果
有些水果中含有大量果糖，摄入到体内后，也很导致摄入嘌呤过量，引发尿酸升高。
成都治痛风较好的医院陈建春主任：痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。。
少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。
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